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癌症病人常見因治療的副作用，造成的飲食問題與處置如下：

噁心、嘔吐

1. 少量多餐。


2. 避免太油、太甜的食物。


3. 在起床前後及運動前吃較乾的食物。


4. 避免同時攝取冷、熱的食物,否則容易刺激嘔吐。


5. 食用酸味、鹹味較強的食物可減輕症狀，嚴重嘔吐時，可經由醫師處方,服用止吐劑。


6. 飲料最好在飯前30~60分鐘飲用，並以吸管吸食。


7. 接受放射或化學治療前2小時內應避免進食，以防止嘔吐。

腹痛、腹脹

1. 避免易產氣、粗糙、多纖維的食物，如豆類、洋蔥、韭菜、馬鈴薯、牛奶、碳酸飲料。


2. 避免刺激性的食品和飲料。


3. 食物溫度不可太冷或太熱。


4. 正餐中不要喝太多湯汁及飲料，最好在餐前30~60分鐘飲用。


5. 勿食口香糖，進食時勿講話以免吸入過多的空氣。

腹瀉 

1. 少量多餐。


2. 採用纖維量少的食物，以減少糞便的體積。


3. 注意水份及電解質的補充，並多選用含鉀高的食物，如蔬菜湯、柳丁汁、蕃茄汁。


4. 避免攝取過量的油脂，油炸食物和太甜的食物。 腹瀉嚴重時，需考慮使用清流飲食。


5. 避免食用牛奶及乳製品。


6. 設法排除可能引起腹瀉的心理因素。

便祕

1. 多選用含纖維質多的蔬菜、水果、全穀類、全麥麵包等。


2. 多喝水或果汁。


3. 每日應有適度的運動，也可詢問醫師或物理治療師，了解適合自己的運動方式。


4. 如果仍無法改善便祕問題時，可詢問醫師是否使用軟便藥物來幫助排便。

口乾

1. 乾的食物可配合大量的湯或飲料。如麵包、饅頭、餅乾等可配合牛奶、茶、咖啡、果汁或以燴飯、湯 麵、肉羹等一起食用。


2. 食用冷或溫的食物,太甜、太熱、辣、含酒精的飲料應避免。


3. 烹調時增加適量油脂或以半流質的方式有助吞嚥。


4. 隨身攜帶水壺,增加多次的小口飲料,茶加檸檬汁可減低口乾的感覺。吃東西後一定要漱口。

白血球減少

1. 處理食物的前後與進餐前，須以肥皂洗淨雙手。


2. 使用砧板的前後，需要清洗乾淨。


3. 保存食物需注意，熱食應維持溫度於60℃以上。


4. 解凍食物須在冰箱或微波爐中進行，並立即烹煮，勿在室溫中放置過久。


5. 避免生食或烹煮不完全的食物，水果需削皮後食用。


6. 飲用煮沸過的水，避免食用生水。


7. 攝取適當營養。

黏膜發炎或口腔疼痛

1. 選擇質地柔軟、細碎的食物以助於咀嚼、吞嚥。


2. 避免刺激性食物，如碳酸飲料、酸味強之果汁(如檸檬汁)、調味太重之辛香料、粗糙生硬的食物(如炸雞)。


3. 可改變食物製備方式，例如可將食物剁碎、利用芶芡、或以食物攪拌器將食物攪打成流質，以利吞嚥。


4. 需要經常漱口以去除食物殘渣及細菌，保持口腔衛生有助傷口癒合。


5. 需進食高熱量高蛋白食物以利傷口癒合。

食慾不振

1. 讓病人充分了解適當進食及營養的重要性，宜鼓勵攝取足夠量的食物。


2. 在身體舒適的時候多進食，如接受化療之前或兩次治療之間。


3. 少量多餐，每1-2小時可吃少量正餐或點心，並訂下進食之時刻表，若感覺到餓時，可隨時進食。


4. 可於用餐之前使用控制症狀的藥物，如止痛藥或止吐藥物。


5. 高營養濃度的食物或喜愛的食物應優先進食。


6. 可於正餐時間吃固體食物，等點心時間再補充液體食物，可避免過度飽脹感。


7. 佈置舒適、愉快的用餐環境，也可與家人或朋友一起用餐，良好的用餐情緒可促進食慾。


8. 盡可能參與日常活動，飯前可稍作散布以促進腸胃蠕動。


9. 隨時準備各式點心飲料，以方便補充營養。